Vor­be­mer­kun­gen

• 
  Fach­li­che Vor­be­mer­kun­gen
  Die mo­der­nen in­stru­men­tel­len Ana­ly­se­me­tho­den stel­len ei­ne we­sent­li­che Kern­kom­pe­tenz in der Aus­bil­dung zur Um­welt­schutz­tech­ni­schen As­sis­ten­tin und zum Um­welt­schutz­tech­ni­schen As­sis­ten­ten dar. Im Fach „Um­welt­ana­ly­ti­sches Prak­ti­kum“ lö­sen die Schü­le­rin­nen und Schü­ler gän­gi­ge Ana­ly­se­fra­ge­stel­lun­gen bei kom­ple­xen Pro­ben­ma­tri­zes aus den Um­welt­kom­par­ti­men­ten Luft (ein­schließ­lich In­nen­raum­luft), Bo­den und Was­ser.
  Ei­ne en­ge Ver­zah­nung von Theo­rie und Pra­xis ist die Ba­sis für die Be­ar­bei­tung be­ruf­lich re­le­van­ter, pro­blem­ori­en­tier­ter Hand­lungs­si­tua­tio­nen und wird durch die fä­cher­über­grei­fen­de Zu­sam­men­ar­beit ins­be­son­de­re mit den Fä­chern „Mi­kro- und Mo­le­ku­lar­bio­lo­gi­sches Prak­ti­kum“, „Ver­fah­rens- und Um­welt­tech­ni­sches Prak­ti­kum“, „Er­gän­zen­des Prak­ti­kum“ und „Be­rufs­be­zo­ge­ne Da­ten­ver­ar­bei­tung“ ver­wirk­licht.
  Die er­lern­ten grund­le­gen­den Ar­beits­me­tho­den aus dem 1. Aus­bil­dungs­jahr aus den Fä­chern „Ana­ly­tisch an­or­ga­ni­sches Prak­ti­kum“ so­wie „Phy­si­ka­lisch und phy­si­ka­lisch-che­mi­sches Prak­ti­kum“ sind not­wen­di­ge Vor­aus­set­zun­gen, um um­welt­ana­ly­ti­sche Pro­blem­stel­lun­gen mit dem Ein­satz mo­der­ner Ana­ly­se­sys­te­me lö­sen zu kön­nen. Da­durch soll stets ein ak­tu­el­ler Be­zug zur Ar­beits­welt, auch im Hin­blick auf Ar­beits­schutz und Ar­beits­si­cher­heit, her­ge­stellt wer­den.
  Ne­ben den in der be­ruf­li­chen La­bor­pra­xis weit­ver­brei­te­ten nas­s-che­mi­schen ana­ly­ti­schen Me­tho­den und de­ren kom­ple­xen Pro­ben­vor­be­rei­tun­gen wer­den die Schü­le­rin­nen und Schü­ler auch im „Um­welt­ana­ly­ti­schen Prak­ti­kum“ auf den be­ruf­li­chen All­tag in mo­der­nen Um­welt­la­bo­ren vor­be­rei­tet. Hier spie­len die Me­tho­den­ent­wick­lung, die Auf­ar­bei­tung der Pro­ben, die Da­ten­auf­nah­me, die Da­ten­aus­wer­tung so­wie Do­ku­men­ta­ti­on nach der Gu­ten La­bor­pra­xis (GLP) ei­ne we­sent­li­che Rol­le.
  Durch ei­ne si­tua­tiv an­ge­pass­te So­zi­al­form wie z. B. Ein­zel- oder Part­ner­ar­beit wer­den die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ko­gni­tiv ak­ti­viert und in­di­vi­du­ell ge­för­dert. Die ge­wähl­te Pro­blem­stel­lung er­mu­tigt die Schü­le­rin­nen und Schü­ler da­zu, ei­ge­ne Ide­en, Ar­beits­ab­läu­fe und Lö­sungs­an­sät­ze zu ent­wi­ckeln.
  Durch das Fach „Um­welt­ana­ly­ti­sches Prak­ti­kum“ er­schlie­ßen sich den Schü­le­rin­nen und Schü­ler ana­ly­ti­sche Zu­sam­men­hän­ge und de­ren fä­cher­über­grei­fen­de Hand­lungs­kom­pe­ten­zen. Da­bei kön­nen die Pro­blem­lö­sungs­stra­te­gi­en den Ana­ly­se­an­for­de­run­gen der lo­ka­len Fir­men an­ge­passt wer­den. Zur Er­wei­te­rung der Me­tho­den­kom­pe­tenz füh­ren die Schü­le­rin­nen und Schü­ler pra­xis­re­le­van­te bio­che­mi­sche Ana­ly­sen durch.
  Im Wahl­ge­biet Le­bens­mit­tel­ana­ly­tik er­pro­ben die Schü­le­rin­nen und Schü­ler in­stru­men­tell ge­steu­er­te ana­ly­ti­sche Me­tho­den. Ne­ben dem ei­gent­li­chen Ana­ly­se­weg ist hier auch ein be­son­de­res Au­gen­merk auf die Pro­ben­vor­be­rei­tung zu le­gen. Hier­bei wen­den die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ver­schie­de­ne Me­tho­den an und be­ur­tei­len am En­de der Ana­ly­se die Er­geb­nis­se, auch mit­hil­fe von ge­setz­li­chen Vor­ga­ben.
  Im Wahl­ge­biet Was­ser­ana­ly­tik liegt der Schwer­punkt auf der Un­ter­su­chung von Was­ser­pro­ben.
  Von den Wahl­ge­bie­ten kann ei­nes je nach Schwer­punkt­set­zung der Schu­le zu­sätz­lich im Um­fang ei­ner Un­ter­richts­stun­de an­ge­bo­ten wer­den (sie­he „Er­gän­zen­des Prak­ti­kum“).
  Das Fach „Um­welt­ana­ly­ti­sches Prak­ti­kum“ baut auf In­hal­te des Fa­ches „Ma­the­ma­tik I“ auf und setzt die­se an­wen­dungs­be­zo­gen um.
  

  
  Hin­wei­se zum Um­gang mit dem Bil­dungs­plan
  Der Bil­dungs­plan zeich­net sich durch ei­ne In­halts- und ei­ne Kom­pe­tenz­ori­en­tie­rung aus. In je­der Bil­dungs­plan­ein­heit (BPE) wer­den in kur­si­ver Schrift die über­ge­ord­ne­ten Zie­le be­schrie­ben, die durch Ziel­for­mu­lie­run­gen so­wie in je­weils ei­ner In­halts- und Hin­weiss­pal­te kon­kre­ti­siert wer­den. In den Ziel­for­mu­lie­run­gen wer­den die je­wei­li­gen fach­spe­zi­fi­schen Ope­ra­to­ren als Ver­ben ver­wen­det. Ope­ra­to­ren sind hand­lungs­in­iti­ie­ren­de Ver­ben, die si­gna­li­sie­ren, wel­che Tä­tig­kei­ten beim Be­ar­bei­ten von Auf­ga­ben er­war­tet wer­den; ei­ne Ope­ra­to­ren­lis­te ist je­dem Bil­dungs­plan im An­hang bei­ge­fügt. Durch die kom­pe­tenz­ori­en­tier­te Ziel­for­mu­lie­rung mit­tels die­ser Ope­ra­to­ren wird das An­for­de­rungs­ni­veau be­züg­lich der In­hal­te und der zu er­wer­ben­den Kom­pe­ten­zen de­fi­niert. Die for­mu­lier­ten Zie­le und In­hal­te sind ver­bind­lich und da­mit prü­fungs­re­le­vant. Sie stel­len die Re­gel­an­for­de­run­gen im je­wei­li­gen Fach dar. Die In­hal­te der Hin­weiss­pal­te sind un­ver­bind­li­che Er­gän­zun­gen zur In­halts­spal­te und um­fas­sen Bei­spie­le, di­dak­ti­sche Hin­wei­se und Quer­ver­wei­se auf an­de­re Fä­cher bzw. BPE.
  Der VIP-Be­reich des Bil­dungs­plans um­fasst die Ver­tie­fung, in­di­vi­dua­li­sier­tes Ler­nen so­wie Pro­jekt­un­ter­richt. Im Rah­men der hier zur Ver­fü­gung ste­hen­den St­un­den sol­len die Schü­le­rin­nen und Schü­ler best­mög­lich un­ter­stützt und bei der Wei­ter­ent­wick­lung ih­rer per­so­na­len und fach­li­chen Kom­pe­ten­zen ge­för­dert wer­den. Die Fach­leh­re­rin­nen und Fach­leh­rer nut­zen die­se Un­ter­richts­zeit nach ei­ge­nen Schwer­punkt­set­zun­gen auf Ba­sis der fä­cher- und bil­dungs­gang­spe­zi­fi­schen Be­son­der­hei­ten so­wie nach den Lern­vor­aus­set­zun­gen der ein­zel­nen Schü­le­rin­nen und Schü­ler.
  Der Teil „Zeit für Leis­tungs­fest­stel­lung“ des Bil­dungs­plans be­rück­sich­tigt die Zeit, die zur Vor­be­rei­tung, Durch­füh­rung und Nach­be­rei­tung von Leis­tungs­fest­stel­lun­gen zur Ver­fü­gung steht. Dies kann auch die not­wen­di­ge Zeit für die im Rah­men der Be­son­de­ren Lern­leis­tun­gen er­brach­ten Leis­tun­gen, Nach­be­spre­chung zu Leis­tungs­fest­stel­lun­gen so­wie Feed­back-Ge­sprä­che um­fas­sen.