Vor­be­mer­kun­gen

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  Fach­li­che Vor­be­mer­kun­gen
  Im che­mi­schen Prak­ti­kum set­zen die Schü­le­rin­nen und Schü­ler Grund­kennt­nis­se des na­tur­wis­sen­schaft­li­chen Ex­pe­ri­men­tie­rens, der Da­ten­er­fas­sung so­wie der Do­ku­men­ta­ti­on in die Pra­xis um. Gän­gi­ge Grund­ar­beits­tech­ni­ken wer­den vor­ge­stellt und ein­ge­übt. Bei ge­ge­be­ner Pro­blem­stel­lung lö­sen die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ex­pe­ri­men­tel­le Auf­ga­ben selbst­stän­dig, z. T. in Zwei­er­teams. Sie er­ler­nen hier­bei den si­che­ren und pro­fes­sio­nel­len Um­gang mit La­bor­ge­rä­ten und Che­mi­ka­li­en. Sie be­ach­ten die Vor­schrif­ten zur Ar­beits­si­cher­heit und die Re­geln der Ar­beits­hy­gie­ne. Hier­bei ge­währ­leis­ten sie ih­re ei­ge­ne Si­cher­heit so­wie die Si­cher­heit ih­rer Mit­schü­le­rin­nen und Mit­schü­ler. Sie er­fas­sen Mess­da­ten, ar­bei­ten die­se auf und do­ku­men­tie­ren die Er­geb­nis­se über­sicht­lich, auch mit­hil­fe von Com­pu­ter­pro­gram­men.
  Die letz­te Bil­dungs­plan­ein­heit des ers­ten Schul­jah­res be­fasst sich mit quan­ti­ta­ti­ven ana­ly­ti­schen Me­tho­den. Hier kann ei­ne ge­naue und re­pro­du­zier­ba­re Ar­beits­wei­se er­ar­bei­tet wer­den. Die me­tho­di­sche Stei­ge­rung ist weg­be­rei­tend für die an­spruchs­vol­len Auf­ga­ben im zwei­ten Schul­jahr.
  Im bio­che­mi­schen Prak­ti­kum er­lan­gen die Schü­le­rin­nen und Schü­ler Kom­pe­ten­zen und er­ler­nen bio­che­mi­sche Me­tho­den, die sie für ei­nen nach­fol­gen­den Be­rufs­ein­stieg qua­li­fi­zie­ren.
  Ein the­men­zen­trier­tes, for­schen­d-ent­de­cken­des Ler­nen an ex­em­pla­ri­schen Fra­ge­stel­lun­gen er­mög­licht den Schü­le­rin­nen und Schü­lern ei­ne gu­te Vor­be­rei­tung auf die Be­rufs­welt.
  Die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ar­bei­ten in ers­ter Li­nie auf dem Ge­biet der Pro­te­in­bio­che­mie. Sie füh­ren Ver­su­che zur Iso­la­ti­on, Auf­rei­ni­gung, Cha­rak­te­ri­sie­rung und Quan­ti­fi­zie­rung von Pro­te­inen durch.
  Da­bei wen­den sie in­stru­men­tel­l-ana­ly­ti­sche Ar­beits­me­tho­den ins­be­son­de­re spek­tro­sko­pi­sche, chro­ma­to­gra­fi­sche und elek­tro­che­mi­sche Ver­fah­ren an.
  Die prak­ti­schen Lern­in­hal­te wer­den von den fach­theo­re­ti­schen In­hal­ten des Fachs „Che­mie und Bio­che­mie“ eng be­glei­tet.
  Im „Che­mi­schen und bio­che­mi­schen Prak­ti­kum“ er­fas­sen die Schü­le­rin­nen und Schü­ler Mess­da­ten, ar­bei­ten die­se auf und do­ku­men­tie­ren die Er­geb­nis­se über­sicht­lich, auch mit­hil­fe von Com­pu­ter­pro­gram­men. Ein be­son­de­rer Schwer­punkt liegt auf der Er­stel­lung von über­sicht­li­chen und nach­voll­zieh­ba­ren Pro­to­kol­len. Die Form die­ser Ver­suchs­do­ku­men­ta­tio­nen ist in An­leh­nung an die Form wis­sen­schaft­li­cher Pu­bli­ka­tio­nen ge­wählt.
  Hier­bei wer­den die Durch­füh­rung, die Aus­wer­tung und die Er­geb­nis­se der ex­pe­ri­men­tel­len Ar­beit lü­cken­los und un­ter Ver­wen­dung ei­ner ad­äqua­ten Fach­spra­che do­ku­men­tiert.
  Die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ana­ly­sie­ren ih­re ei­ge­nen Ver­such­s­er­geb­nis­se kri­tisch und ver­glei­chen die­se in Form ei­ner Dis­kus­si­on mit Soll- bzw. Li­te­ra­tur­wer­ten auch im Hin­blick auf mög­li­che Feh­ler­quel­len.
  Sie sol­len die Fä­hig­keit er­lan­gen, Mög­lich­kei­ten und Nut­zen von Me­tho­den zu er­ken­nen und de­ren Gren­zen zu re­flek­tie­ren.
  Grund­sätz­lich wird bei al­len Ex­pe­ri­men­ten und Me­tho­den Wert dar­auf ge­legt, dass die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ler­nen, im be­son­ders an­spruchs­vol­len mi­kro­ana­ly­ti­schen Be­reich quan­ti­ta­tiv sau­ber, ex­akt und re­pro­du­zier­bar zu ar­bei­ten.
  Um der im Ar­beits­um­feld Tech­ni­scher As­sis­ten­tin­nen und As­sis­ten­ten ra­sant fort­schrei­ten­den Di­gi­ta­li­sie­rung ge­recht zu wer­den, sol­len zur För­de­rung di­gi­ta­ler Kom­pe­ten­zen in den Fach­prak­ti­ka di­gi­ta­le Mess­ge­rä­te ver­wen­det wer­den, wann im­mer sie ver­füg­bar sind.
  Ein wei­te­rer Schwer­punkt der prak­ti­schen Aus­bil­dung liegt in der Schu­lung des nach­hal­ti­gen Um­gangs mit Res­sour­cen wie Che­mi­ka­li­en, Ver­brauchs­ma­te­ria­li­en und En­er­gie­trä­gern so­wie der sach­ge­mä­ßen und da­mit um­welt­scho­nen­den Ent­sor­gung bzw. Ver­mei­dung um­welt­ge­fähr­den­der Che­mi­ka­li­en.
  In den Prak­ti­ka sind Be­zü­ge zu an­de­ren Fä­chern wie Eng­lisch und Deutsch ge­ge­ben.
  Im Eng­lisch­un­ter­richt kön­nen eng­li­sche Ver­suchs­vor­schrif­ten be­ar­bei­tet wer­den. Im Deutsch­un­ter­richt wird die zeit­ge­mä­ße und di­gi­tal un­ter­stütz­te Prä­sen­ta­ti­on ex­pe­ri­men­tel­ler Ar­bei­ten trai­niert.
  Fer­ner ste­hen die Prak­ti­ka in Be­zie­hung zum Fach „Ma­the­ma­tik I“, da vie­le Ex­pe­ri­men­te und Sach­ver­hal­te ma­the­ma­tisch be­schrie­ben und quan­ti­ta­tiv er­fasst wer­den.
  Die kom­pe­tenz­ori­en­tier­te Ge­stal­tung des „Che­mi­schen und bio­che­mi­schen Prak­ti­kums“ legt die Grund­la­ge für das Ver­ständ­nis und die In­ter­pre­ta­ti­on wis­sen­schaft­li­cher Er­kennt­nis­se und da­mit für den er­folg­rei­chen Ein­tritt in das Be­rufs­le­ben.
  Das Ler­nen in be­rufs­vor­be­rei­ten­den Bil­dungs­gän­gen ist maß­geb­lich ge­prägt durch ei­ne stark wech­seln­de Zu­sam­men­set­zung der Lern­grup­pen, aber auch durch die Viel­falt der Ler­nen­den selbst hin­sicht­lich ih­rer Vor­er­fah­run­gen in ih­rem so­zia­len Um­feld, ih­ren sprach­li­chen Fä­hig­kei­ten und durch ih­re Vor­kennt­nis­se. Die­se He­te­ro­ge­ni­tät in den ein­zel­nen Bil­dungs­gän­gen hat in den ver­gan­ge­nen Jah­ren spür­bar zu­ge­nom­men. Ne­ben der fun­dier­ten Ver­mitt­lung und An­wen­dung von fach­spe­zi­fi­schen Me­tho­den und Ver­fah­rens­wei­sen ste­hen da­her die ge­naue Be­ob­ach­tung und Dia­gno­se von fach­prak­ti­schen De­fi­zi­ten der ein­zel­nen Schü­le­rin­nen und Schü­ler im Fo­kus. Der zeit­li­che Um­fang der prak­ti­schen Lehr­ver­an­stal­tun­gen er­mög­licht es, auf Ba­sis die­ser Da­ten ge­ziel­te Maß­nah­men zur in­di­vi­du­el­len För­de­rung der fach­prak­ti­schen Fä­hig­kei­ten und Fer­tig­kei­ten der Schü­le­rin­nen und Schü­ler zu er­grei­fen.
  Die­ser Bil­dungs­plan wur­de ver­fasst un­ter Be­rück­sich­ti­gung des Ka­ta­logs der Qua­li­fi­ka­ti­ons­be­schrei­bun­gen ge­mäß Rah­men­ver­ein­ba­rung über die Aus­bil­dung und Prü­fung zu­m/zur Staat­lich ge­prüf­ten tech­ni­schen As­sis­ten­ten/in: Be­schluss der KMK vom 30.09.2011 in der je­weils gül­ti­gen Fas­sung.
  

  
  Hin­wei­se zum Um­gang mit dem Bil­dungs­plan
  Der Bil­dungs­plan zeich­net sich durch ei­ne In­halts- und ei­ne Kom­pe­tenz­ori­en­tie­rung aus. In je­der Bil­dungs­plan­ein­heit (BPE) wer­den in kur­si­ver Schrift die über­ge­ord­ne­ten Zie­le be­schrie­ben, die durch Ziel­for­mu­lie­run­gen so­wie in je­weils ei­ner In­halts- und Hin­weiss­pal­te kon­kre­ti­siert wer­den. In den Ziel­for­mu­lie­run­gen wer­den die je­wei­li­gen fach­spe­zi­fi­schen Ope­ra­to­ren als Ver­ben ver­wen­det. Ope­ra­to­ren sind hand­lungs­in­iti­ie­ren­de Ver­ben, die si­gna­li­sie­ren, wel­che Tä­tig­kei­ten beim Be­ar­bei­ten von Auf­ga­ben er­war­tet wer­den; ei­ne Ope­ra­to­ren­lis­te ist je­dem Bil­dungs­plan im An­hang bei­ge­fügt. Durch die kom­pe­tenz­ori­en­tier­te Ziel­for­mu­lie­rung mit­tels die­ser Ope­ra­to­ren wird das An­for­de­rungs­ni­veau be­züg­lich der In­hal­te und der zu er­wer­ben­den Kom­pe­ten­zen de­fi­niert. Die for­mu­lier­ten Zie­le und In­hal­te sind ver­bind­lich und da­mit prü­fungs­re­le­vant. Sie stel­len die Re­gel­an­for­de­run­gen im je­wei­li­gen Fach dar. Die In­hal­te der Hin­weiss­pal­te sind un­ver­bind­li­che Er­gän­zun­gen zur In­halts­spal­te und um­fas­sen Bei­spie­le, di­dak­ti­sche Hin­wei­se und Quer­ver­wei­se auf an­de­re Fä­cher bzw. BPE.
  Der VIP-Be­reich des Bil­dungs­plans um­fasst die Ver­tie­fung, in­di­vi­dua­li­sier­tes Ler­nen so­wie Pro­jekt­un­ter­richt. Im Rah­men der hier zur Ver­fü­gung ste­hen­den St­un­den sol­len die Schü­le­rin­nen und Schü­ler best­mög­lich un­ter­stützt und bei der Wei­ter­ent­wick­lung ih­rer per­so­na­len und fach­li­chen Kom­pe­ten­zen ge­för­dert wer­den. Die Fach­leh­re­rin­nen und Fach­leh­rer nut­zen die­se Un­ter­richts­zeit nach ei­ge­nen Schwer­punkt­set­zun­gen auf Ba­sis der fä­cher- und bil­dungs­gang­spe­zi­fi­schen Be­son­der­hei­ten so­wie nach den Lern­vor­aus­set­zun­gen der ein­zel­nen Schü­le­rin­nen und Schü­ler.
  Der Teil „Zeit für Leis­tungs­fest­stel­lung“ des Bil­dungs­plans be­rück­sich­tigt die Zeit, die zur Vor­be­rei­tung, Durch­füh­rung und Nach­be­rei­tung von Leis­tungs­fest­stel­lun­gen zur Ver­fü­gung steht. Dies kann auch die not­wen­di­ge Zeit für die im Rah­men der Be­son­de­ren Lern­leis­tun­gen er­brach­ten Leis­tun­gen, Nach­be­spre­chung zu Leis­tungs­fest­stel­lun­gen so­wie Feed­back-Ge­sprä­che um­fas­sen.